PÃO PARA FESTAS JUNINAS
INGREDIENTES:
2 sachês de fermento seco para pão
500 g de farinha
180 ml de leite morno
100 g de manteiga amolecida
2 ovos
80 g de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
Gema para pincelar
Confetinhos coloridos
Ovos cozidos e tingidos
MODO DE PREPARO:
1- Dilua o fermento no leite e deixe espumar por 5 minutos.
2- Na vasilha grande da batedeira misture a farinha, o sal e o açúcar, faça um buraco no meio e junte o leite com o fermento, os ovos e a manteiga amolecida, bata tudo na batedeira com o gancho para massas até obter uma massa homogênea, sove o massa na bancada levemente enfarinhada até obter uma massa bem lisa e elástica, forme uma bola e coloque-a na vasilha levemente enfarinhada, cubra e deixe crescer por uma hora ou até que dobre de volume (coloque no forno desligado, assim ela ficara ao abrigo de correntes
de vento).
Enquanto a sua massa estiver crescendo, aproveite para tingir os ovos, para isso você irá precisar, além dos ovos, de corante alimentício de várias cores, vinagre, água e de sete a oito copos. Primeiro é preciso cozer os ovos, o que demorará cerca de oitos minutos depois que a água estiver fervendo. Em seguida, retire as cascas dos ovos e coloque cada ovo dentro do copo cheio d' água com o corante e uma colherzinha de chá de vinagre (mexa bem essa mistura) e espere por cerca de oito minutos para retirá-lo da água, depois é só enxugar o ovo com papel toalha. A intensidade da cor do ovo irá depender da quantidade de corante que você colocar no copo, se quiser uma cor mais clarinha puxada para o pastel, coloque menos quantidade de corante e vá observando o ovo de dois em dois minutos até que ele chegue a cor que você desejar.
A massa da receita irá render de seis a sete ninhos trançados. Acessando aqui você encontrará as imagens de como fazer os ninhos, não há complicação alguma para elaborá-lo!!! Depois que os ninhos estiverem feitos, coloque os ovos cozidos e tingidos nos centros dos ninhos, pincele gema de ovo e salpique confetinhos coloridos por cima, nem precisa deixar descansando, já pode levá-los ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Bom apetite e volte sempre!
de vento).
Enquanto a sua massa estiver crescendo, aproveite para tingir os ovos, para isso você irá precisar, além dos ovos, de corante alimentício de várias cores, vinagre, água e de sete a oito copos. Primeiro é preciso cozer os ovos, o que demorará cerca de oitos minutos depois que a água estiver fervendo. Em seguida, retire as cascas dos ovos e coloque cada ovo dentro do copo cheio d' água com o corante e uma colherzinha de chá de vinagre (mexa bem essa mistura) e espere por cerca de oito minutos para retirá-lo da água, depois é só enxugar o ovo com papel toalha. A intensidade da cor do ovo irá depender da quantidade de corante que você colocar no copo, se quiser uma cor mais clarinha puxada para o pastel, coloque menos quantidade de corante e vá observando o ovo de dois em dois minutos até que ele chegue a cor que você desejar.
A massa da receita irá render de seis a sete ninhos trançados. Acessando aqui você encontrará as imagens de como fazer os ninhos, não há complicação alguma para elaborá-lo!!! Depois que os ninhos estiverem feitos, coloque os ovos cozidos e tingidos nos centros dos ninhos, pincele gema de ovo e salpique confetinhos coloridos por cima, nem precisa deixar descansando, já pode levá-los ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.
Bom apetite e volte sempre!
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